Каловерие

В комментариях я часто обсуждаю с читателями популярную диету, основанную на подсчете калорий. При это я называю её «интеллектуальной мастурбацией«. Но не все понимают мою точку зрения. Некоторые считают, что я вообще не верю в подсчет калорий, а некоторые заявляют даже больше, что я отрицаю калорию, как единицу измерения тепла.

Но нет, дорогие мои читатели. Все, конечно же, намного проще. Я не отрицаю калории, я не отрицаю методику подсчета калорийности блюд. И да, дефицит калорий ведет к похудению.

Но я считаю, что подсчет калорий — это такой извращенный и сложный способ обмана мозга, малоестественный, а потому и чреватый срывами способ похудеть. Есть другие, намного более простые способы, которых проще придерживаться.

Кроме того, сама идея о похудении, которая приходит человеку в голову, чаще всего связана с какими-то психологическими проблемами. У женщин обычно это страх быть отвергнутой из-за «лишнего» веса. У мужчин — страх преждевременной смерти или болезней. А в целом это следствие деструктивного культа жизни, о котором я уже писал. Когда во главу угла ставится продолжительность жизни, а не ее качество. Яркие примеры с «правильно питающимся» Крамаровым и «алкоголиком и курильщиком» Черчиллем я уже приводил ранее.

Как выглядит каловерие, под которым я подразумеваю «диету, основанную на подсчете калорий«?

1. Человек ведет дневник питания, подсчитывает сумму съеденных калорий в течении дня. Эта сумма не должна превышать некий порог. Говорят, сейчас можно просто сфотографировать тарелку, и ИИ сам посчитает калорийность блюда, без взвешивания и прочих интересных процедур.
2. Человек ведет дневник нагрузок, если он занимается спортом, чтобы учесть повышенные затраты калорий при физической активности. Если спорта нет, принимается некоторая упрощенная дневная норма калорий (по таблицам, нормам).

Таким образом, выстраивается некий дефицит калорий, который приводит к тому, что человек худеет.

Эта методика работает, хотя и обладает определенными проблемами:

1. Человеческое тело потребляет калории с разным уровнем метаболизма. Условно если в блюде 1000 единиц калорий, то кто-то может усвоить 800 единиц, кто-то 500. Причем степень усвояемости зависит также от состава блюда.
   Поэтому приходится делать поправку на суточные нормы калорий нормы, если желаемого эффекта похудения не происходит.
2. Сама диета не подразумевает какого-то изменения качественного состава блюд. Это проблема, потому что люди пытаются сохранить текущий способ питания, просто уменьшая порции. Отсюда постоянное ощущение голода адептов каловерия.
   Поэтому в чистом виде диета не применяется, обычно все же следует изменение рациона по БЖУ, добавление медленных углеводов для ощущения сытости, увеличение зелени и овощей в рационе.

В целом, основная проблема диеты это именно сохранение текущего способа питания и похудение через ограничение порций. Адепты считают текущий способ питания ценным, а если и сидят на «гречке и курогруди», то устраивают себе «чит-миллы» с тортами и жареным мясом.

В то же время, похудеть можно гораздо более простыми способами. Это изменение рациона, интуитивное питание. Но современный человек считает, что он питается «хорошими продуктами» и думает, что если он перейдет на более простое и менее сладкое питание, то будет ограничивать себя в «удовольствиях». Хотя на самом деле вкус — понятие относительное и быстро заменяется.

Как-то одна комментаторша заявила, что я лишил себя «простого и доступного удовольствия», когда бросил пить кофе. Вот так и современные люди не хотят лишать себя удовольствия от потребления сахара.

Вот примерно причины, по которым я считаю, что подсчет калорий (каловерие) — это слишком замороченный и малоэффективный способ к здоровью. Не считаю похудение и здоровье синонимами. Постоянный стресс от «диеты» имеет мало общего со здоровым выстроенным рационом.

А из реально работающих и полезных для души и тела способов могу порекомендовать:

1. Интервальное питание, разделение воды и еды. Исключить перекусы.
2. Максимально простая кухня, минимум готовки и переработки блюд
3. Ограничение размера блюд, подача блюд без возможности добавки.
4. Во время еды не смотреть телефон или телевизор.
5. Убрать из рациона хлеб и сахар.
6. Максимально добавлять в рацион овощи, зелень, фрукты.
7. Пить только воду. Убрать остальные напитки.
8. Не пить во время еды. Еда должна смачиваться только слюной, тогда можно будет съесть меньше пищи. Попробуйте съесть много конфет без запивания чаем — не получится.
9. Учиться ощущать сытость при питании.
10. Есть руками, а не приборами.
11. В отдельных случаях психотерапия.
12. Приседания по Неумывакину 150 раз или физкультура перед приемом пищи.
13. Тщательное потребление пищи, ощущение каждого кусочка съеденной пищи.
14. Курение, как отвлечение от желания поесть.
15. Алкоголь. Обычно алкоголики едят меньше.
16. Откладывание еды. Если захотелось поесть, отложите на 30 минут.

И да, не нужно спрашивать меня, почему я не следую этим советам. У меня нет цели «похудеть» и я не адпет «культа жизни». Я считаю, что телу нужно давать небольшую физкультурную нагрузку, оно само разберется с питанием. Ведь, как известно по опытам в концлагерях, наиболее здоровыми были те узники, которые не сидели на диете, а выбирали себе питание. Тело знает, что ему нужно.