Салат из молодой капусты. Экспромтом
4 февраля 2021 года пришел после тренировки. Забыл с собой взять яблоки, в итоге был очень голодным. Подозревая, что дома ничего нет, заскочил в овощную лавку и купил все для салата. Салат выбрал потому что подслушал, что одна занимающаяся сказала, что сейчас придет домой и сделает греческого салата. Вот у меня этот салат образно и запечатлелся перед глазами.
Правда, в лавке не было салатных листьев, я решил заменить их молодой капустой.
Начал с того, что нашинковал капусту мелкой соломкой. Потом пожал ее в руках и закинул в кастрюльку.
Потом мелко нарезал зелень и укроп.
Анка порекомендовала добавить в салат для вкуса треть огурца. Порезал мелко и его.
Попросил у Анки морковку и потер ее на терке.
Анка добавила брынзу, я залил все подсолнечным маслом и размешал.
Получилось очень вкусно. Ел вприкуску с черным хлебом. Его был маленький кусочек, поэтому растягивал удовольствие. Брынзы, пожалуй было многовато, но брынзой салат не испортишь!
Прям хоть натюрморт пиши, «Салат после силовой тренировки».
Диплома кулинара нет, но с греческим не совпал не один ингредиент. Назови его кучинский
Бгггг. Классический ламповый фиксостайл — греческий салат в котором нет ничего от греческого салата)))))
Вангую, что завтра из вашего комментария пропадут все слова после слова «салат».
Да и вообще завтра здесь могут быть совсем другие комментарии)
Завтра будет лучше чем вчера!
Значит не одного меня режет наш Фиксин.
О, я подписан на RSS фид комментариев (это фича вордпресса), это значит, что они мне все приходят в изначальном виде и сохраняются, можно сравнить с оригиналами. Сергей Александрович, читает комментарии от новых к старым, и отвечает по ходу. Нередко он пишет ответы комментариям нижнего уровня, потом доходит до начала ветки, которые находит неприемлимыми и удаляет. Да! Вместе со своими! Потому что смотрит блог через плохой клиент.
поэтому я обычно и не удаляю комметарии, а редактирую, чтобы не удалять ветви. хотя если комментарий гниловат, то можно и всю ветку рубануть.
А какой клиент хороший?
здесь нужен тег «тупость модераторов», гыгыгы
Я его греческим и не называл.
Не знаю, что это за «экспромт»такой, но это единственный салат (но только с салатными листьями), который у Фиксина регулярно готовят уже несколько лет.
рецепт в лучших традициях майонезанах, аж в животе заурчало
В ежедневные победы внесешь?
До чего Путин страну довёл, програмисты травой питаются.
Не мы Веганы, Веганы не мы.
Очередное поразительное открытие Сережи. Сережа, а еще очень вкусно брокколи, тоже просто и полезно, а будь у тебя еще такой дивайс как блендер еще и быстро. Но подсолнечное масло лучше заменить на оливковое, хотя на экстра вирджин ты зажмешся, так что можешь и далее херачить подсолнечное масло.
Тут такой момент — оливковое часто подделывают и отличить сложно. 😉
Оливковое не использую, не нравится его привкус.
Поддельное оливковое масло? Ну-ну)
впервые слышишь? Погугли. почему бы его и не подделывать. Ведь оно дорогое, а значит можно подделать.
оливковое масло дорогое? ) не дошел ты еще до дорогих масел
Не пытайся приосаниться. В данном вопросе важны относительные соотношения, а не абсолютные величины.
Оливковое во многие разы дороже, чем подсолнечное.
И итого достаточно, чтобы сделать разбодяживание весьма привлекательным.
простой гуглёж показывает, что подделывают только в путь. ждём маркировку на оливковое масло?
все относительно бро. Относительно подсолнечного дорогое.
Что там брокколи… Начнем с того, что в мире существуют рецепты десятки завтраков, обедов, салатов, гарниров и перекусов (простых в приготовлении, дешевых, полезных и вкусных) неведомых Сереже и им в повседневной жизни никогда не используемых. Как можно больше и чаще яичница, крупа из максимально дешевых, макароны, курица или свинина с картошкой, творог. Столпы #фиксокухни
Жизнь полна открытий)))
Это правда. Так жить, конечно, намного интереснее. Салат набросав все, что дома есть, сделал, уже повод пост написать.)
Как изящно он тебя подредактировал))))
Умеем, можем, практикуем.
ничего, дойдем когда-нибудь и до них.
Никогда. Тот, кто в 45 лет ежедневно ест гнутой вилкой ужасного вида яичницу ни до чего не дойдет в этом вопросе)
А может ему и не надо доходить? Может ему это неинтересно? Может эстетика — это твои комплексы? Ведь ты из-за них не можешь есть брынзу. Подумай об этом.
Это ты опять кому то другому отвечаешь. Ни слова не писал про эстетику и брынзу.)))) А есть гнутой вилкой это комплекс, да. Нищебродство называется. )))
тогда не помню о чем ты, сформулируй целиком. В любом случае эстетство мне чуждо.
Фиксин ворвись со своим греческим салатом на какой-нибудь кулинарный форум! Успех гарантирован.
башляй.
А мне понравилась фраза»подозревая, что дома ничего нет» :))) Анка к дивану еще не прилипла там от безделия?
она домохозяйничает
в чем домохозяйничество выражается конкретно?
жрачка, давачка, стирка, уборка, воспитание детей.
уборка чего????
каломасс жи
Смешной ответ)))
Лови рецепт простого салата, без названия.
Основа — нарезаются помидоры, огурец, сельдерей, перец, может быть редиску.
Немного соли, полить раст.маслом, перемешать.
А теперь хитрые опции:
— для разнообразия цвета хорошо бы выбрать желтый перец или помидор
— можно добавить фиолетовые ингредиенты — красный лук или краснокочанную капусту
— салат делать не в кастрюле, а стеклянной салатнице, выглядит эффектней
— никаких брынз, зелени и прочего, что может смазать картинку салата; должны быть только соразмерные кусочки овощей
— можно закинуть 6-8 оливок или маслин, покрупней
прости, я не эстет, мне нужно чтобы было вкусно.