Салат из молодой капусты. Экспромтом

4 февраля 2021 года пришел после тренировки. Забыл с собой взять яблоки, в итоге был очень голодным. Подозревая, что дома ничего нет, заскочил в овощную лавку и купил все для салата. Салат выбрал потому что подслушал, что одна занимающаяся сказала, что сейчас придет домой и сделает греческого салата. Вот у меня этот салат образно и запечатлелся перед глазами.

Правда, в лавке не было салатных листьев, я решил заменить их молодой капустой.

Начал с того, что нашинковал капусту мелкой соломкой. Потом пожал ее в руках и закинул в кастрюльку.

Потом мелко нарезал зелень и укроп.

Анка порекомендовала добавить в салат для вкуса треть огурца. Порезал мелко и его.

Попросил у Анки морковку и потер ее на терке.

Анка добавила брынзу, я залил все подсолнечным маслом и размешал.

Получилось очень вкусно. Ел вприкуску с черным хлебом. Его был маленький кусочек, поэтому растягивал удовольствие. Брынзы, пожалуй было многовато, но брынзой салат не испортишь!